Die Geschichte von Varesina Caffe beginnt dank der Leidenschaft von Herrn Enrico Malinverno. Die erste Tasse dampfenden Kaffees von Varesina Caffè wurde bereits 1919 im neu eingerichteten Varese Coffee Shop serviert. In den 1950er Jahren kauften die Familien Balzarini und Vedani vom Gründer die älteste Rösterei in Varese.  Abramo und Bianca Maffina gründeten 1981 Rios Cafè. Im folgenden Jahr erwarben sie Varesina Caffè.

Die Aromen, die seit hundert Jahren in seinen Mauern leben, sind der Beweis und das Ergebnis starker Werte wie aufrichtiger Leidenschaft und manischer Sorgfalt bei der Auswahl der besten einzelnen Provenienzen, bei der Kombination von Kaffeemischungen, bei der Verarbeitung und Röstung von Kaffee.

Das Ergebnis ist Qualitätskaffee, der jeden Tag in Bars und Cafés serviert wird: Überragende Kaffeemischungen in puncto Qualität, Aroma und Geschmack dank der strengen Auswahl der Rohkaffees. Nur die besten Kaffeesorten aus Mittel- und Südamerika werden zu Varesina Caffè und bilden die Silberkaffeemischung, die Top Quality-Mischung, die Martin-Kaffeemischung, die Plata-Kaffeemischung, die Junior-Kaffeemischung und die Kaffee-Cream