SCHUEMLI | Nr. 13 Decoffea | Entkoffeinierter Kolbenkaffee | 1 kg

N° 13
Decoffea

Entkoffeinierter Kolbenkaffee

Feine, aromatische Mischung, die vor dem Rösten entcoffeiniert wurde. Dieser entkoffeinierte Kaffee besteht aus milden Bohnen aus dem Hochland Süd- und Zentralamerikas. Durch ein schonendes Entkoffeinierungsverfahren (siehe unten) behält der Kaffee sein volles Aroma. Er ist mild und harmonisch im Geschmack.

Kohlendioxid-Verfahren: In Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden mit überkritischem Kohlendioxid unter Druck gesetzt. Das Koffein löst sich und geht in das Lösungsmittel über. Anschließend wird das Kohlendioxid verdampft und das Koffein fällt heraus.

100% Arabica aus Süd- und Zentralamerika